如何选购新鲜的葡萄，需要留意以下几个方面：

首先，要观察葡萄外表有无斑点和残留物，如果有，说明葡萄可能残留了较多的药剂，建议不要购买。同时，要注意葡萄梗是否新鲜、果粒是否匀称且饱满、果粉是否完整，这些特征可以判断葡萄是否新鲜。

其次，要注意葡萄的颜色和香味。一般成熟的葡萄颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有浓郁的果香。因此，在选购时，可以挑选同一品种内颜色深的葡萄，这样的葡萄可能成熟度更高，营养更丰富。财神网

再次，品质好的葡萄果浆多而浓，有浓郁的香气，因此，可以试着吃葡萄串上最下面一粒葡萄来判断葡萄的味道。如果吃起来很甜，则表明整串葡萄都很甜。而新鲜的葡萄果梗是新鲜的绿色且硬实的，与果粒连接比较紧密。如果存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。一般来说，果粒长的比较紧密的葡萄营养成分越充足，但不同品种的葡萄其紧密程度也会不同，比如红提要比其他品种的葡萄松散很多。

总之，选购新鲜的葡萄需要留意外表、颜色、香味、果实状态等多个方面。只有通过综合考量，才能挑选出最符合口感和营养需求的好葡萄。